Рашид Темрезов: Дагестан – это степная барашка, КЧР будет лидером в России по производству баранины

26.10.2021 13:51

Глава КЧР в большом интервью ТАСС рассказал о планах социально-экономического развития республики. Так, по его словам, регион станет лидером по производству баранины в России за счёт реализации нескольких крупных инвестпроектов. Например, реконструкции завода «Кавказ-мясо». Мощность предприятия составит 720 тысяч голов в год, количество рабочих мест увеличится вдвое — до тысячи человек.

При этом, как сообщает ТГ-канал “Стрелы Казбека“, Темрезов акцентировал, что в КЧР баранина высшего сорта: «Дагестан, Калмыкия — это степная барашка, а у нас — карачаевская порода баранины. И сравните: степи и субальпийские луга на высоте 1 400 м, это экологически чистый продукт».

То есть, в планах не только выйти на первое место по производству, а сохранить уникальность и высокое качество продукта. Цель амбициозная. Карачаево-Черкесия пока на пятом месте в стране по поголовью овец. Впереди Дагестан, Калмыкия, Тыва и Ставрополье.